UNSERE WEINE
Unsere Weine stammen aus dem renommierten Weinresort Abbazia Santa Anastasia in Castelbuono Sizilien. Hier werden die Trauben nach alter Tradition in Bio-Qualität angebaut. Genießen Sie die Reinheit und den einzigartigen Geschmack unserer erlesenen Weine, die mit Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt werden. Entdecken Sie die Seele Siziliens in jeder Flasche.
Ein authentisches Weinresort in den Madonien auf Sizilien Inmitten einer bezaubernden, von Weinbergen geprägten Gegend liegt die Abbazia Santa Anastasia, ein Weinresort inmitten natürlicher Schönheit. Hier werden Weine in bester Bio-Qualität angebaut. Das Resort ist Demeter verifiziert.
Eine Auswahl unsere Weine
Nero d´Avola rot
Von der Seele her ist seine Farbe rubinrot. Sein berauschender Duft nach Kirsche, Himbeere, Brombeere und einem frischen Duft von Blutorange. Elegant tanninhaltig, weich und frisch im Geschmack. Eine spannende Begleitung zu Fleischgerichten, einer Käse- und Wurstplatte.
Montenero rot
Eleganter Wein mit intensiver rubinroter Farbe. 24 Monate im Barrique gereift. Ein Geruchserlebnis mit Anklängen von Unterholz, Anis, weißer Schokolade, Vanille und Lakritze. Harmonie und Kraft im Geschmack. Passend zu: Gerichte auf der Basis von rotem Fleisch, Wild, Hirsch, reifem Käse und Wurstwaren.
Passomagio rot
Großzügiger und aufrichtiger Wein. Durch die Lagerung im Barrique wird seine Tanninnote hervorgehoben und verwandelt sich in einen seidigen Geschmacksgenuss. Kräftig in seinen Aromen, erinnert es zwischen Düften von Kirsche, Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Lavendel und Vanille an die beiden ursprünglichen Rebsorten (Nero d’Avola und Merlot). Passend zu Fleischgerichten, Wild, aber auch Risottos und Vorspeisen mit kräftigem Geschmack.
Zibibbo weiß
Ein ausgewogener und angenehmer Wein, anhaltend und aromatisch. Berauschend mit Aromen von frischen Früchten. Mit seinem salzig-frischen Geschmack eignet er sich hervorragend als Aperitif, aber auch als angenehmer und anregender gastronomischer Begleiter zu Fischgerichten, rohen Meeresfrüchten, knackigem Gemüse und fantasievollen und delikaten ersten Gängen.
Grillo weiß
Frischer, fruchtiger, betörender Wein. Es besticht durch Noten sonniger Früchte. Harmonischer und frischer Geschmack.
Passend zu: Schalentiere, Meeresfrüchte, erste Gänge auf Fischbasis und Gemüse der Saison, Gerichte auf Fischbasis.